Aràma Bistrot

Un'esperienza che passa dal gusto.

Dal menù a cura dello chef Abbruzzino ai percorsi di degustazione di prodotti tipici, Aràma Bistrot è il punto centrale per gli amanti delle virtù culinarie, aperto a tutti gli ospiti e visitatori esterni del Palazzo. Il Bistrot è stato ricavato dalla ristrutturazione delle antiche stalle del Palazzo e oggi è un ambiente raffinato, sofisticato e al tempo stesso dinamico e attuale, avvolto in un’atmosfera incantata.

Un’ottima occasione per condividere il pranzo autentico e genuino proposto dallo chef o il momento intimo e privato della cena, con piatti semplici ma ricercati, buoni e salutari, per proseguire la serata in un sofisticato outdoor che concilia relax e armonia. Aràma offre anche una vasta selezione di etichette presenti nella suggestiva cantina.

Antipasto

Salumi, formaggi e caldi stagionali
Tartare di Manzo abbinamento stagionale
Tagliere di formaggi misti con marmellate
Trota rosa, avocado e agrumi

Primi

Risotto al Bergamotto
Spaghetti alla carbonara di baccalà, limone e timo
Tagliatelle con ragù bianco di manzo, menta e pecorino
Casarecce con gamberi, filangè di calamari e zucchine

Secondi

Polpette di tonno rosso con panatura di semi di papavero
Baccalà con crema di carote e carciofi
Hamburger di fagioli e cicoria

Dolci

Panna cotta al cioccolato bianco, limone, amaretti e fragole
Bavarese alla nocciola e canditi

Bevande

Acqua ferma
Acqua mossa
Caffè

Aràma Bistrot

Un'esperienza che passa dal gusto.

Il Bistrot è il punto centrale per gli amanti delle virtù culinarie, aperto a tutti i visitatori del Palazzo.

Lo chef propone un’offerta gastronomica variegata in ogni momento, dal pranzo alla cena, valorizzando i prodotti del territorio e dell’intera tradizione calabrese.

Il Bistrot è stato ricavato dalla ristrutturazione delle antiche stalle del Palazzo.

Oggi è un ambiente raffinato e sofisticato ma al tempo stesso dinamico e attuale, avvolto in un’atmosfera incantata.

Un’ottima occasione per condividere il pranzo autentico e genuino proposto dallo chef o il momento intimo e privato della cena con piatti semplici ma ricercati, buoni e salutari, per proseguire la serata in un outdoor che concilia relax e armonia.

Antipasto

Salumi, formaggi e caldi stagionali
Tartare di Manzo abbinamento stagionale
Tagliere di formaggi misti con marmellate
Trota rosa, avocado e agrumi

Primi

Risotto al Bergamotto
Spaghetti alla carbonara di baccalà, limone e timo
Tagliatelle con ragù bianco di manzo, menta e pecorino
Casarecce con gamberi, filangè di calamari e zucchine